Nohut Alerjisi Hakkında Bilmeniz Gerekenler
- 20/03/2022
- 0 Beğenme
- 70 Görüntüleme
- 0 Yorumlar
Nohut Alerjileri
Nohut , baklagiller familyasına ait bakliyat adı verilen kuru tohumlardır. Bazı insanların nohut alerjisi vardır.
Alerjiler, bağışıklık sisteminiz normalde zararsız bir yiyeceğe tepki verdiğinde ortaya çıkar. Besini ilk yediğinizde, bağışıklık sisteminiz besini bir tehdit olarak algılar ve IgE antikorları adı verilen proteinleri üretir.
Bu antikorlar, gıda proteinlerine bağlanır ve size semptomlar veren histamin adı verilen kimyasalların salınmasına neden olur. Buna alerjik reaksiyon denir.
Bazen insanlar IgE aracılı olmayan gıda alerjileri denilen şeye sahiptir. Bunlar, farklı bağışıklık hücrelerinin neden olduğu farklı bir gıda alerjisi türüdür. Bunları çok iyi teşhis etmek için herhangi bir test yoktur. IgE aracılı olmayan gıda alerjileri genellikle cildinizi ve sindirim sisteminizi etkiler.
Kimler Nohut Alerjisi Olabilir?
Herkes alerjisi olabilir. Ancak, aşağıdaki durumlarda gıda alerjisine yakalanma olasılığınız daha yüksek olabilir:
- Astım
- egzama
- Saman nezlesi
- Ailede alerji öyküsü
Nohut Alerjisinin Belirtileri
Nohut alerjileri diğer gıda alerjileri gibidir . Belirtiler, yemeği yedikten hemen sonra ortaya çıkar. Bazı insanlar daha güçlü ve daha ciddi alerjik reaksiyonlara sahip olabilir.
Nohut alerjisinin belirtileri şunlardır:
- Ağzınızda yanma veya karıncalanma
- Kaşıntılı ağız
- yutma güçlüğü
- Nefes darlığı
- hırıltı
- Ağzınızda, boğazınızda, yüzünüzde veya diğer bölgelerde şişme
- Mide bulantısı
- Kusmak
- Karın krampları
- İshal
- Kurdeşen adı verilen kaşıntılı, kırmızı, kabarık şişlikler
- Darbesiz kırmızı, kaşıntılı cilt
- Hapşırma
- Kaşınan gözler
IgE aracılı olmayan gıda alerjilerinin ortaya çıkması daha uzun sürebilir. Nohutla temastan birkaç gün sonra belirtileri fark edebilirsiniz. Bunların belirtileri genellikle cildinizi ve sindirim sisteminizi etkiler. İçerirler:
- egzama
- Karın krampları
- şişkinlik
- Kabızlık
- Kusmak
- İshal
Nohut Alerjisi Teşhisi
Nohut alerjiniz olduğunu düşünüyorsanız, hemen doktorunuzla konuşmanız önemlidir. Doktorunuz bazı testler için sizi bir alerji kliniğine sevk edebilir.
Muhtemelen bazı cilt prick testleri ve kan testleri yapacaksınız. Deri prick testi, cildinize az miktarda farklı protein koymayı ve reaksiyonu izlemeyi içerir. Alerjiniz varsa, cildiniz şişer, kızarır ve kaşınır.
Güvenilir testlerin yapılması önemlidir. İlaca ihtiyaç duymanız durumunda alerji testleri de bir doktor veya sağlık uzmanı tarafından yapılmalıdır.
Nohut Alerjisinin Tedavisi
Gıda alerjileri için en iyi tedavi kaçınmaktır. Nohut alerjiniz varsa, nohut veya nohut içeren ürünleri yememelisiniz.
Bunlar şunları içerir:
- nohut
- Humus
- falafel
- Nohutlu konserve çorbalar
- Nohut içeren bakliyat veya bakliyat karışımları
- Nohutla yapılan krakerler
Bezelye proteini popüler bir bileşendir ve birçok üründe bulunur. Kaynağın nohuttan mı yoksa başka bir bileşenden mi olduğunu açıkça belirtmediği sürece bezelye proteininden kaçınmalısınız. Bezelye proteini genellikle şunlarda bulunur:
- Vejetaryen burgerler
- Çorbalar
- soslar
- gözleme karışımları
- atıştırmalıklar
- Hububat
- Pişmiş ürünler
- Glutensiz ürünler
Yanlışlıkla nohut yememek için etiketleri dikkatlice okuduğunuzdan emin olun.
Menüleri kontrol edin ve dışarıda yemek yemeden önce malzemeler hakkında net bilgi için şefler ve restoran personeli ile görüşün.
Hafif semptomlara yardımcı olmak için antihistamin ilaçları da kullanabilirsiniz . Doktorunuz ayrıca acil durumlarda yanınızda taşımanız için otomatik enjektörlü epinefrin kalemi verecektir.
Nohut Alerjisinin Komplikasyonları
Nohut alerjiniz varsa, nohutla aynı yerde işlenmiş veya pişirilmiş yiyeceklerden de hastalanabilirsiniz. Bu gıdalara çapraz bulaşma adı verilen nohut proteini bulaşabilir.
Bazen bir besin grubunda alerjisi olan kişiler, aynı gruptaki benzer proteinlere sahip diğer besinlere de alerji gösterebilir. Buna çapraz reaktivite denir .
Nohut alerjisi çapraz reaktivitesi en çok aşağıdaki gibi gıdalarda görülür:
- Yeşil bezelye
- Börülce
- Yer fıstığı
- Kara fasulye
- Kuru fasulye
- Fasulye
- bakla
- çemen otu
Bazen insanlar anafilaksi adı verilen güçlü, yaşamı tehdit eden bir alerjik reaksiyona sahip olabilir . Bu acil bir durum. Belirtiler şunları içerir:
- Öksürme
- nefes almada zorluk
- Göğüste sıkışma
- Baş dönmesi
- yutma güçlüğü
- konuşmada sorun
- şişmiş dil
- Bayılma veya çökme
Bu belirtilere sahipseniz, otomatik enjektör kaleminizi kullanın veya birisinin size vermesini sağlayın. Ayrıca hemen hastaneye gitmelisiniz.
Yorumunuzu bırakın